我國家庭園藝市場現狀和發展方向

發布時間:2020-08-15    瀏覽:0

現狀


  目前我國家庭園藝市場的發展,在這幾個方面表現比較突出

  1.鮮切花產品的消費提升速度更快

  鮮切花和盆栽植物是家庭園藝領域最重要的兩大類產品。相較于盆栽花卉,切花在品種的多樣性、物流的完善程度和消費者的認知和消費習慣方面都具有優勢。

  2016年,“包月鮮花”消費模式現身,99元每月4束,價格便宜,適當搭配花卉品種,定時送花上門,引起了不少消費者的興趣,這種便捷的方式促進了鮮切花的個人日常消費,不少新優品種也借著網絡平臺得以推廣,進一步滿足了個人消費多樣化、個性化的需求。

  2.園藝產品日益豐富

  集團消費主導的時期,幾大主流盆栽花卉鋪天蓋地占據市場。家庭消費追求的是個性化,所謂各花入各眼,因此市場上的花卉產品日益豐富,特別是適宜家居、辦公等環境擺放的各種小規格盆栽,不但品種增加,產量也大幅上升,時不時還會出現熱度很高的“網紅”品種。即使是傳統主流盆花,品種推陳出新的速度也不斷加快。

  此外,適宜私人花園種植的各類宿根植物、草花植物、觀賞草等也不斷擴充,消費者的可選擇性增加。同時,園藝工具、種植土、肥料等生產者,都在面向家庭消費市場提供適宜產品。除了花卉品種更新速度加快,盆器的更新設計頻率也越來越高。

  3.針對家庭園藝消費的產品形態越發多樣化

  不僅花卉品種多了,產品形態也越來越有看頭。比如各類盆花、草花、多肉植物的組合盆栽、立體綠墻、微景觀、瓶景等,明星產品的聲勢一浪高過一浪。

  4.參與企業不斷增加

  業內對家庭園藝市場發展方向認可度提高,因此參與生產、經營各類家庭園藝產品的企業數量不斷增加,涉及花卉產品、種植土、肥藥、工具、盆器等領域。

  5.銷售渠道更加多樣

  線下傳統花市不斷面臨騰退和關停,傳統的園藝產品銷售模式遭遇愈來愈大的挑戰。電商平臺、直播平臺、社區團購、買花APP、短視頻及小程序等,為消費者提供了越來越便捷的消費方式,使得園藝產品更加貼進家庭,未來5G的普及將會給家庭園藝市場帶來更多變化。

我國家庭園藝市場起步較晚,但發展勢頭可喜,特別是近四五年,消費需求增加不斷推動市場供給,業內對家庭園藝領域的關注熱度持續上升,這從近幾年的家庭園藝相關展會的熱鬧程度可見一斑。

  家庭園藝消費也確實始終在增長,盡管還沒有我們期待的那樣迅猛,但家庭園藝消費將成為花卉園藝行業未來的發展方向,這一點大家基本已成共識。

發展方向 

 

  推動家庭園藝市場的發展,需要在兩個方面下功夫。一是產品要講究“精、新”,二是銷售渠道更多樣。優質產品、互聯網思維、跨界融合將帶領家庭園藝市場走向新的高度。

  產品要“精、新”,精———既有精美的意思,也有精細的意思。園藝走進家庭,所帶來的哪些體驗最重要?第一個答案就是“美”。購買花卉原本就是要美化生活環境、愉悅心情,加之生活水平提高,現在的消費者越來越看重產品的“顏值”,所以家庭園藝產品要在美上下功夫。

  這個美包含兩層含義:一是花卉產品本身要優質。這就涉及到了所選用的種子、種苗的質量,以及生產過程中各個環節的精細化管理。如今花卉生產經過多年發展,在生產技術上有了不小進步,但精細化管理、細節方面還很欠缺,所以產品常常會讓人覺得株型不整、花色不鮮亮。消費者在買花的時候雖然不會用專業眼光去挑選,但買的是感覺,花看著得精神。例如市場流行的包月鮮花,有的花材新鮮靚麗,有的一看就是劣質產品,一錘子買賣。近兩年,在一些重要的節日節點,進口花卉賣得很火,價格遠高于國產花,就是因為花的品相好。

  此外,對于物流運輸環節要高度重視,避免因為包裝運輸原因而影響了花卉產品品相。消費體驗是影響個人消費十分重要的心理因素。目前,鮮切花的采后包裝和運輸都有進步,盆栽植物由于其特殊性還存在不少問題?,F在,有些銷售商開始自己定制包裝箱,最大限度地降低物流損傷。

  二是零售時搭配的包裝或是盆器也要適合、講究。前些年,不少曾經以出口市場為主的盆器生產企業,紛紛加大對國內市場的推廣銷售力度,盆器市場競爭加劇,促使企業不斷提高產品質量,提升設計創新能力,盆器的更新頻率也越來越高。所以,現在市場上盆器種類增加了不少,陶土、柳編、瓷質、金屬等五花八門,器形、色彩、材質、風格都頗為講究,開始向家居軟裝靠攏,重視美感與造型。銷售商需要根據自身客戶群體的定位、主營的花卉品種來選擇搭配不同的盆器。

  總之,家庭園藝消費者更注重第一視覺印象,隨著消費者審美能力的提高和個性化的需求,盆器不再是簡單體現“種花”的功能,而成為家居生活美學中的一個裝飾角色。因此,搭配一個適合養眼的盆器,可以大大提高消費者的購買欲。

  “新”是指新穎、新奇。不單是新的品種,還有新奇的花色、新穎的造型、搭配等新玩法。在品種方面,育種公司每年都會推陳出新,尤其近幾年推出的一些新品種,主攻家庭園藝消費市場,無論切花、綠植、盆栽花卉還是花園植物,可選擇范圍越來越廣。但相比國外,真正在市場上落地的新品種還有很大拓展空間。消費者對花卉產品的認知度不斷提高,眼界越來越寬,所以新鮮的東西更抓人。近幾年火熱流行的多肉植物、花園植物中的鐵線蓮都是例子,現在又有食蟲植物、香料植物、空鳳等。

  當然,我國的家庭園藝水平和普及程度還落后于國外,就目前國情,如果能準確把握用戶需求,將現有園藝產品資源進行整合改良并充分利用,同樣會獲得進步。因此“新”不是一味追求花卉品種新。即使是面世多年的花卉品種,有新鮮玩法也同樣能吸引人。比如2015年底,上海種業與荷蘭公司合作推出的、面向個人消費的花卉種植套裝開始上市,這些套裝產品在品種、盆器、包裝等方面都經過了精心挑選和設計,綜合考慮了產品外觀、實用性、耐運性,上市后非常受歡迎。他們的種植套裝最初只有球根花卉,現在擴展到草花、蔬菜、小灌木等十幾個大品類,每個類別有幾個到幾十個品種,成為一個種植套裝體系,銷售額每年成倍增長?,F在,還有一些設計感十足的多肉壁掛、多肉花環,不同植物制作的微景觀,還有精美的瓶景、垂吊植物組合、雨林缸等。這些產品都因為新鮮、有趣、觀賞性更強,從而深受年輕消費者群體的追捧。

  此外,在產品的推廣方式上也要花心思,講創新,要創造“玩”園藝的濃厚氛圍?;ɑ艽淼氖敲篮玫那楦?,如果在推廣方式上能打動人心,讓消費者從中體驗到愉悅、感動、輕松等情感變化,就能起到事半功倍的作用。比如廈門愛墾公司今年推出的“愛”系列康乃馨,以粉色為主色調,在包裝上也頗費心思,創設了一股“戀愛風潮”,市場反響十分熱烈。

  拓展家庭園藝消費還需在宣傳推廣和銷售渠道方面下工夫。

  現在由于城市規劃建設等原因,傳統花卉市場不少被動遷或關閉,因此如何讓個人消費者便捷地買到心儀的園藝產品,未來還需要不斷探索和實踐?,F在線下基本有這樣幾種模式:

  1.社區型園藝中心:這類園藝中心規模不大,主要服務周邊社區居民,產品多樣,能基本滿足居民的日常消費。比如北京市花木公司2014年開設的北京五棵松園藝中心,2016年開業的萬柳園藝中心。還有北京世紀奧橋花園中心,他們擺脫“大店思維”,嘗試在北京園博園、北京陶然亭公園等嘗試迷你園藝服務中心,在引流和培育家庭園藝消費者方面初見成效。

  2.生活主題店:有些是傳統花店轉型而來,有些是新建立的。這類店追求精美、時尚,有跨界經營思維,目標客戶是年輕消費群體。

  3.規模較大的園藝中心:這類園藝中心一般處于城區附近,產品線十分豐富,如浙江虹越公司的園藝中心。

  4.成都春天花樂園這樣的綜合體:春天花樂園以現代化、全產業鏈整合的國際花卉產業園為定位,總占地近2000畝,已有500畝完成了規劃建設。首期項目春天花市經營面積13萬平方米,現有商戶近600家,經營3萬多個品類,其中300多家商戶有自己的苗圃基地,具有穩定的產業支撐?!盎Х健鄙鷳B展館也已完工,未來將成為智能化、景觀化、獨具一格的花卉多功能會展中心;還有食花園也已對外開放,除了能為顧客提供成都特色的美食外,還設有多個不同風格的花園休閑場景,為顧客提供精致舒適的花園生活體驗。從今年9月開始,二期項目國際花卉田園綜合體開始建設,打造花卉+文旅、花卉+康養、花卉+文創為一體的現代田園綜合體項目。

  此外,還有一些地鐵花店、便利店等消費者更容易接觸到的銷售場景,也有利于產品推廣。

  除了這些實體經營模式外,網絡消費迅速增長,渠道不斷拓寬。各種線上平臺(淘寶、京東、拼多多)還有社區電商、社區團購、APP、小程序、視頻銷售等。如何更好地利用這些新興渠道,更大程度地拓展家庭園藝消費市場,需要業界不斷探索和實踐。面對需求多樣的家庭園藝市場,花花世界總是充滿新花樣兒,比的是產品質量和品種多樣,拼的是營銷創意和銷售渠道。

 


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